Mal abgesehen von der weihnachtlichen Dekoration und den klassischen Gerichten unterscheidet sich der Advents-Champagner-Brunch nicht sehr von den Champagnerbrunches an den anderen Sonntagen. Dennoch finde ich, dass es sich lohnt.
Schon beim Betreten der Lobby verbreitet der ein Weihnachtsbaum in rosé festliche Stimmung.
Im rechten Flügel des Schlosses wird dann der Advents-Champagner-Brunch serviert. Champagner, so viel das Herz begehrt, wundervolle Vorspeisen in kleinen Schälchen, dazu Austern satt und eine Meeresfrüchteplatte vom Feinsten, dazu Live-Cooking Stationen, an denen man Weihnachtsklassiker wie Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl kredenzt bekommt:
der Champagnerbrunch an den Adventssonntagen im Althoff Grandhotel im Schloss Bensberg ist ein bisschen wie Weihnachten selbst.
Der Service ist unaufdringlich und zugleich professionell, die Köchinnen und Köche an den Kochstationen machen alle Sonderwünsche wahr. Soße daneben, nur zwei Ravioli, Extra-Parmesan, und auch die – offensichtlich bei einigen Gästen obligatorische – Frage nach der Art und Herkunft der Austern wird bis ins kleinste Detail beantwortet.
Mein persönliches Highlight ist aber – wie immer – das Nachtischbuffet.
Allen voran die winzigen Crèmes brûlées, die erst kurz bevor man sie verzehrt professionell mit Zucker bedeckt und gebrannt werden, so dass die Zuckerkruste beim Essen noch warm, die Creme darunter kühl ist. Auch für das Panna Cotta, das Tiramisu und den warmen Apple Crumble sollten Sie auf jeden Fall Platz im Bauch lassen. Und nicht nur die Kinder lieben das frische Obst, das nach Herzenslust in warme Schokolade getaucht werden darf. Ach, und hatte ich die kleine Mousse au Chocolat-Tarte erwähnt? Auf die sollten Sie auch auf keinen Fall verzichten, finde ich.
Denn auch in dieser Hinsicht ist der Advents-Champagner-Brunch im Schloss Bensberg wie Weihnachten:
Am Ende hatte man eine wunderbare Zeit, ist bis oben hin voll mit Köstlichkeiten und dazu auch noch sehr glücklich. Nur das ganze Geschirr spülen muss man zum Glück nicht.
Und falls Sie es in diesem Jahr nicht mehr schaffen, eine Einladung zum Champagnerbrunch ins Schloss Bensberg ist auch ein super Geschenkidee für alle, die Champagner und gutes Essen in exquisiter Atmosphäre lieben. Am besten beschenken Sie sich selbst gleich mit.
Advents- & Weihnachts-Brunch 2019
Sonntags von 12.30 bis 15.00 Uhr
EUR 115,00 pro Person (inklusive Champagner, Kaffee, Tee, etc., allerdings zzgl. Wasser)
Unbedingt reservieren.
ALTHOFF GRANDHOTEL SCHLOSS BENSBERG
Kadettenstrasse
51429 Bergisch Gladbach
Deutschland
Telefon: +49 2204 42-0
Fax: +49 2204 42-888
E-mail: info@schlossbensberg.com
