Zu meinen „ich kann nicht mehr leben ohne“ Entdeckungen der hiesigen Weihnachtsmärkte zählt neben dem bereits vorgestellten Hafenbistro am Kölner Schokoladenmuseum auch die kleine Bude von Elli Ackfeld, Süßwarenverkäuferin aus Rheda-Wiedenbrück, die seit 2013 regelmäßig einen Stand auf dem beschaulichen Soester Weihnachtsmarkt unterhält.
Soester Busserl – Ihre kleinen Köstlichkeiten sind sozusagen Schokoschaumküsse 2.0.
Schon die einfache Version aus dem Supermarkt lässt mein Herz höher schlagen und die sind – ehrlich gesagt – nichts gegen die Feinschmeckerversion. Dabei wird der süße Schaum zum Beispiel mit einer flüssigen Schicht über der Waffel ergänzt, in Krokant getaucht oder – großes Kino und meine persönlichen Favoriten – geschmacklich mit Amaretto, Baileys oder Eierlikör angereichert.
Eines auf die Hand ist sozusagen ein Muss, eine kleine Auswahl in kleiner Törtchenverpackung zum Mitnehmen für Zuhause die Kür.
Die wunderbaren Süßwaren werden dazu auch noch herzallerliebst präsentiert und bei Bedarf auch stilvoll als Geschenk verpackt. Viele sind auch optisch große Highlights. Die Zebravariante zum Beispiel. Die Gefahr, dass es das Geschenk aber bis Weihnachten nicht überlebt, weil der Schenkende einfach nicht widerstehen konnte, ist natürlich groß. Am besten schenkt man sie sich also selbst. Macht sofort glücklich, das weiß ich aus erster Hand.
Wenn Sie es aus vorweihnachtlichen Stressgründen nicht mehr auf den Soester Weihnachtsmarkt schaffen, hoffen wir einfach, dass es Elli Ackfelds Soester Busserl auch im nächsten Jahr wieder dort gibt.
Der erste Vorsatz fürs Neue Jahr steht also schon mal.
https://www.soester-weihnachtsmarkt.de/
Weitere Tipps für Weihnachtsmärkte in und um Köln gefällig? Meine persönliche Highlights finden Sie hier.
Sie sind kein Weihnachtsmarktfan? Dann hätte ich auch noch ein paar Restaurants für romantische Dinnerdates in Köln im Angebot.
