Geniessen in Bordeaux – die Metropole im Südwesten Frankreichs ist bekannt für seine Weine und gutes Essen. Natürlich lag mir darum einiges daran, bei meinem Aufenthalt in der Stadt möglichst viele kulinarische Erfahrungen zu machen. Heute stelle ich euch meine Café- und Restaurant-Favoriten vor. Vielleicht gefallen – und schmecken – sie euch ja auch!
Geniessen in Bordeaux: Restaurant Dat Viet
Ich liebe Vietnam und die vietnamesische Küche. Insbesondere auch Hanoi hat mir so wunderbar gefallen. Wie herrlich, in Bordeaux ein Restaurant zu finden, in dem gerade die Küche aus Hanoi einen grossen Teil der Karte ausmacht. Hier geht es um Authentizität und frische Zutaten. Und es schmeckt ganz einfach hervorragend!
Wo finde ich Dat Viet?
1 Quai Sainte-Croix, 33800 Bordeaux
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Geniessen in Bordeaux: Café Joyeux
Beim Café Joyeux schmecken zwar sowohl der Kaffee als auch chocolatine (in Bordeauz niemals pain au chocolat!) sehr köstlich, aber für mich kam der Genuss hier vor allem aus einem anderen Grund: der Mission des Cafés – die Inklusion von Menschen mit Behinderungen. Die Vision, so heisst es auf der englischen Version der Webseite ist es: ‚To open hearts to people’s differences for a more empathetic and harmonious society.‘ Ich finde es wunderbar – es macht das Café Joyeux zu einem schönen Ort fürs Verweilen.
Wo finde ich Café Joyeux?
31 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux
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Geniessen in Bordeaux: Restaurant Bo-tannique
Von drei Freunden gegründet bietet Bo-tannique eine facettenreiche moderne Küche, die von den Reisen der Drei inspiriert ist. Die Zutaten sind jedoch aus der nahen Umgebung und auch die Weinkarte basiert vor allem auf einer Auswahl lokaler Gaumenfreuden. Das Restaurant selbst ist modern aber gemütlich – von einigen Tischen kann man auch in die Küche schauen. Genau richtig für einen besonderen Anlass.
Wo finde ich Bo-tannique?
Place Saint Projet, 2 Rue Tustal, 33000 Bordeaux
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Geniessen in Bordeaux: Restaurant Arcada
Am Arcada kam ich zufällig am frühen Morgen vorbei und warf einen schnellen Blick auf die Karte. Ich bin froh, es gemacht zu haben: das Essen war einfach grossartig. Aber eigentlich beginnt es schon sogleich mit dem Restaurant selbst: es ist klein und gemütlich, etwas versteckt in einer Gasse der Altstadt. Hier kommen 90% der Zutaten von kleinen Herstellern aus der Umgebung – das merkt man. Die Weinauswahl ist wunderbar und der Service umwerfend. Unbedingt einen Tisch reservieren!
Wo finde ich Arcada?
13 Rue de la Rousselle, 33000 Bordeaux
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